Cucina

Penne alla barbabietola

Penne alla barbabietola
La Pasta con barbabietole rosse è un primo piatto sano e velocissimo! Una ricetta saporita e sfiziosa per cucinare le barbabietole rosse ricche di vitamine! Potete prepararla con la pasta che più vi piace, in questo caso ho scelto le penne, che ben si prestano ad accogliere la crema di barbabietole per la loro forma.  Questa pasta è perfetta quando si ha poco tempo a disposizione da dedicare alla cucina, ma non si vuole rinunciare ad un piatto caldo ricco di vitamine, ideale anche da far mangiare ai bambini! Ingredienti: pasta, barbabietola, basilico, olio, formaggio spalmabile Una volta scolata la pasta, basterà semplicemente mantecarla e condirla con una crema di barbabietole deliziosa, realizzata in 2 minuti, semplicemente con la barbabietola precotta tagliata e pezzetti e saltata in padella con basilico fresco, formaggio spalmabile e olio. Se invece preferite un primo piatto vegano, potete omettere completamente i formaggi e godervi tutta la bontà di primo  genuino esclusivamente a base di verdure.

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