Pizza di mortadella

Avete capito bene. Qui non si sta parlando di una normale pizza, la cui principale farcitura è la mortadella. Qui si parla della sostituzione della pasta della pizza con la mortadella stessa; su cui si costruisce l’intero piatto.

Ingredienti: mortadella, formaggio grattuggiato, sottiletta.

Prendere una fetta spessa di mortadella condirla con del formaggio e delle sottilette  a pezzi posizionate a piacere. Il migliore metodo di cottura sarebbe a vapore (per cinque minuti). Per chi non può, lo faccia in padella. Servire e mangiare caldo.