Giorno: 9 maggio 2018

Medaglione di hamburger su risotto

Medaglione di hamburger su risotto

L’accostamento può apparire azzardato; ma a me piace molto. La cremosità del risotto accostata al ruvido della carne; da un sapore particolare. Ingredienti: carne trita, riso, cipolla, olio, salciccia, vino Per il risotto tritare la cipolla finemente e rosolarla in una casseruola con un pò di olio, avendo […]