Tag: curry

Pasticcio di pane e platessa al curry

Pasticcio di pane e platessa al curry

Questa è una variante dei Filetti di sogliola al curry, dove c’è un’aggiunta di pane per rendere il tutto più croccante. In questa ricetta si unisce il sapore del classico pesce d’acqua salata al sapore deciso del curry, donando un connubio decisamente particolare. Ingredienti: platessa, olio extravergine, cipolle, […]

Pollo al curry

Pollo al curry

Un piatto ormai ‘classico’ non solo della cucina asiatica ma potremmo dire ‘internazionale’. Particolarmente amato dai più giovani o da chi è alle prime armi in cucina, anche grazie alla semplicità di realizzazione e l’aspetto un po’ esotico che regala il curry, mix di spezie saporite e piccanti. Ingredienti: petto di pollo, curry, brodo, farina […]