Tag: pancetta

Piselli con pancetta

Piselli con pancetta

Un contorno veloce da preparare e davvero gustoso che, può diventare un secondo, un piatto unico (accompagnato da qualche fetta di pane) o, addirittura, un condimento per pasta o riso, ovviamente variandone le quantità. Ingredienti: piselli, pancetta, cipolla, olio Fate soffriggere la cipolla, finemente tritata, in una padella abbastanza ampia […]

Pasta con piselli e pancetta

Pasta con piselli e pancetta

La pasta piselli e pancetta è un classico primo piatto semplice da realizzare.. L’aroma delicato dei piselli ben si sposa con la sapidità decisa della pancetta. Prediligete pasta corta, le farfalle si adattano bene a questa preparazione, potete sostituirle con mezze maniche o mezze penne. Servite la pasta piselli e […]

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti all’amatriciana

I piatti regionali sono spesso motivo di disputa tra gli italiani, che si tratti di Chef professionisti o cuochi amatoriali, e gli spaghetti all’Amatriciana non fanno eccezione! Bucatini o spaghetti, pancetta o guanciale, aglio o cipolla… questi i principali interrogativi che chiunque si appresti a cucinare per la […]

Penne e pancetta

Penne e pancetta

Penne con pecorino e pancetta. Siete alla ricerca di un piatto veloce e semplice da portare in tavola? Avete voglia di un primo piatto davvero saporito? Vi consiglio queste penne con pecorino romano e pancetta…provatele e ne rimarrete conquistati! Ho trovato la ricetta su un vecchissimo libro di cucina […]